Variables que influyen en las constantes fisiológicas en bovinos Simmental y Simbrah en el occidente de México
DOI:
https://doi.org/10.29059/cvpa.v2i2.26Palabras clave:
ganado de carne, frecuencia respiratoria, termorregulaciónResumen
El estrés calórico es una desventaja para la producción de ganado en el trópico. La temperatura no es el único factor que modifica las constantes fisiológicas. En México, las razas Simmental y Simbrah contribuyen a la producción nacional de carne en diferentes zonas agroecológicas, por lo cual evaluar los factores ambientales que modifican las principales constantes fisiológicas en animales Simmental y Simbrah en el occidente de México es importante. Se utilizaron 341 ejemplares distribuidos en 6 unidades de producción. Con 147 ejemplares pertenecientes a la raza Simmental y 194 a la raza Simbrah machos y hembras con una edad promedio de 18 meses. Se midió la Frecuencia Respiratoria (FR), Frecuencia Cardiaca (FC), Temperatura Rectal (TR) y niveles de ITH en los meses de junio y julio de los años 2018 y 2019. En ambas mediciones (6:00 y 13:00 h.) se presentaron niveles de peligro de ITH. El análisis estadístico de las mediciones de las constantes fisiológicas se llevó a cabo mediante análisis de varianza de medidas repetidas, utilizando PROC MIXED de SAS, versión 9.4. La comparación de medias se realizó con la prueba de comparaciones múltiples de t protegida de Fisher. Los efectos de año y mes presentaron diferencias en las constantes teniendo mayor medición de FC en el año 2018 y mayor medición en la TR y FR en el mes de julio. El efecto de edad e ITH presentaron diferencias estadísticas significativas (p < 0.05) para la TR, FC y FR. Las constantes fisiológicas de los bovinos se ven afectadas por la diferencia de ITH presente en diferentes horarios (6:00 y 13:00 h) asociado a la implementación de mecanismos de termorregulación.
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Aceptado 2025-01-28
Publicado 2025-01-31
