Martínez-Rubio, Grethel, Adriana Leticia Perales-Torres, Leilany Margarita Esparza-Acebo, Isidro Otoniel Montelongo-Alfaro, Flaviano Benavides-González, Ana Laura Lara-Rivera, Xochitl Fabiola De la Rosa-Reyna, Aldo Vega-Esquivel, y Gaspar Manuel Parra-Bracamonte. «Composición Descriptiva De ácidos Grasos En Carne De Filete Y Fajita De Bagre De Canal (Ictalurus Punctatus) De Tamaulipas». Ciencias Veterinarias y Producción Animal 4, no. 1 (julio 9, 2026): 13–22. Accedido agosto 26, 2026. https://cienciasveterinariasyproduccionanimal.uat.edu.mx/index.php/cienciasVeterinarias/article/view/46.