Martínez-Rubio, Grethel, Adriana Leticia Perales-Torres, Leilany Margarita Esparza-Acebo, Isidro Otoniel Montelongo-Alfaro, Flaviano Benavides-González, Ana Laura Lara-Rivera, Xochitl Fabiola De la Rosa-Reyna, Aldo Vega-Esquivel, y Gaspar Manuel Parra-Bracamonte. 2026. «Composición Descriptiva De ácidos Grasos En Carne De Filete Y Fajita De Bagre De Canal (Ictalurus Punctatus) De Tamaulipas». Ciencias Veterinarias Y Producción Animal 4 (1):13-22. https://doi.org/10.29059/cvpa.v4i1.46.