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Martínez-Rubio, G.; Perales-Torres, A. L.; Esparza-Acebo, L. M.; Montelongo-Alfaro, I. O.; Benavides-González, F.; Lara-Rivera, A. L.; De la Rosa-Reyna, X. F.; Vega-Esquivel, A.; Parra-Bracamonte, G. M. Composición Descriptiva De ácidos Grasos En Carne De Filete Y Fajita De Bagre De Canal (Ictalurus Punctatus) De Tamaulipas. Veterinaria y Producción 2026, 4, 13-22.